MENU à 69€00

AMUSE-BOUCHE

1 COUPE

ÉMIETTÉ DE TOURTEAUX

Crème d’avocat et son jus épicé

OU

PIQUILLOS FARCIS

Chèvre frais et son croustillant au parmesan

OU

CARPACCIO DE TOMATES D’ANTAN

Crème de Burrata, pesto et pignons de pin torréfiés

PRISE DU PÊCHEUR

POISSON SELON ARRIVAGE

Vinaigrette de légumes

OU

PIÈCE DU BOUCHER

MÉDAILLON DE VEAU

Légumes d’été et son jus réduit

OU

TARTARE DE BŒUF

Poêlée de pommes de terre ratte

ASSIETTE DE FROMAGE (en option +10,00€)

Assortiment de 4 fromages du moment

TARTE LIMONCELLO, CRÉMEUX DULCE

OU

DESSERT AUTOUR DE L’ANANAS ET DE LA COCO

OU

PAVLOVA REVISITÉ AUX FRUITS ROUGES ET SON SORBET

OU

CREME BRULÉE AU VIN JAUNE, CARAMEL DE MORILLES

Merci de bien vouloir nous informer des allergies, intolérances ou régimes particuliers.

LES OPTIONS

10,00€

18,00€

29,00€